En este artículo te vamos a explicar las diferentes medidas que pueden existir, a partir del diseño que tengan las cámaras de refrigeración.
Existe una gran variedad de medidas y diseños de cámaras de refrigeración. Desde las que congelan sin escarchar, hasta las horizontales (de un máximo de 14 puertas) que podemos ver en los supermercados. Las funciones y las formas de instalación también varían, así como los materiales con los que se realizan. Pues las puertas de los refrigeradores horizontales son de vidrio aislante, cosa que en las cabinas no es así, ya que la puerta está hecha del mismo material que la cámara de frío.
Cámaras de refrigeración 3×3
Las cámaras de refrigeración que no cuentan con refrigeradores externos, son las 3×3; estas pueden ser utilizadas como cámaras frigoríficas o de congelación. Su medida puede variar de figuras cúbicas a rectangulares, pero siempre se medirá de manera volumétrica lado por lado por lado. La primera medida que se tiene de estas es de 2.5 metros por lado, lo que da una figura cuadrada pequeña, sin espacio para trabajar mucho producto dentro.
Estas cámaras de refrigeración se utilizan en bodegas de mercados, supermercados, algunos rastros, etcétera. Por su tamaño adaptable a la superficie, y por el uso permitido de temperaturas negativas podemos encontrar que para un refrigerador de carnes se necesita un refrigerador mediano o grande según la cantidad de carne que exista, ya que debe tener un espacio entre un cuerpo y otro de los animales. Por ello es importante establecer las medidas de estas cámaras a partir de lo que se trabajará.
Cámaras de refrigeración con puertas
Existen diferentes cámaras de refrigeración con puertas de vidrio. Unas de ellas, son las que se pueden montar sobre el piso sin ningún problema. Estas cámaras cuentan con diferentes extensiones siendo 2 puertas y 6 repisas el modelo más pequeño, hasta 14 puertas con 42 parrillas. También cuentan con un motor de fase 3 que da una mayor capacidad de caballos de fuerza para el motor.
Cámara de refrigeración con piso
Este tipo de cámara de refrigeración trabaja aislada de las superficies y con un sistema especial de sellado, ya que su principal trabajo es congelar los alimentos que en esta se ingresan. La estructura es similar a las anteriores, pero con una base de piso que aísla el frio del suelo, las dimensiones son menores en su máxima capacidad pues se pueden encontrar con hasta 10 puertas pero con 60 parrillas para montar los productos.
La medida perfecta para tu cámara de refrigeración
Las medidas siempre se deben adecuar a los productos que se vayan a almacenar en estas cámaras, por ello es importante conocer el espacio interno y externo que le otorgamos a la instalación y cuáles son las especificaciones que necesitamos.
En FreeO podemos recomendarte que tipo de instalación hacer y con cuáles equipos realizarlo, partimos desde las especificaciones que tiene tu producto para así poder ofrecerte lo mejor. ¡Contáctanos ahora para cotizar y conocer todos nuestros productos para instalación de cámaras refrigerantes!
