El mueble o armario frigorífico industrial, es una de las mejores opciones para realizar procesos de refrigeración; en este artículo te contamos sobre los diferentes diseños que puedes encontrar y como es que cada uno funciona.
El armario frigorífico industrial es un tipo de refrigerador que acciona de la misma manera que las cámaras de enfriamiento, pero a una escala menor. Estos están hechos de acero o plástico con paneles de aislamiento y pueden tener las puertas de vidrio aislante. La posición de estos frigoríficos puede ser horizontal o vertical, y pueden almacenar alimentos. Así también como medicinas, granos o una variedad de sustancias que tengan como equilibrio la temperatura en la que se mantienen.
El armario frigorífico funciona de la misma manera que una cámara de enfriamiento. Es regulado por un termostato y genera aire frío a través del evaporador y compresor. A parte de esto, los armarios cuentan con una capa gruesa de material aislante y un empaque en la puerta para que selle a la perfección y no deje escapar el frío.
Tipos de neveras industriales
Armario frigorífico vertical
La nevera industrial vertical puede ser de piso, o montado. Este es de acero inoxidable o alguna aleación de este, y cuenta con un interior de panel sándwich para aislar y mantener frio el ambiente dentro del frigorífico. Estos refrigeradores pueden ser de una puerta o de puertas francesas, e incluso pueden tener puertas de vidrio aislado.
Estos armarios suelen ser utilizados en cocinas o almacenes alimenticios de hoteles, en cocinas industriales, farmacéuticas o empresas productoras de lácteos.
Armario frigorífico horizontal
Estos tipos de armarios son utilizados para almacenar carne, mariscos, pollos y reacciones bioquímicas que requieran transporte o un enfriamiento estático. La composición de este frigorífico es totalmente de paneles de refrigeración en conjunto con un recubrimiento de plástico. El equipo de enfriamiento se encuentra colocado debajo de la cabina de refrigeración y también su puerta tiene un sello que evita la filtración del frío.
Armario frigorífico de cabina
El armario frigorífico industrial cuenta con diversas cabinas a lo largo y ancho de su estructura. Suelen estar diseñados en múltiplos de dos, iniciando en cuatro espacios independientes entre sí. Estos armarios frigoríficos pueden utilizarse en morgues, hoteles, restaurantes, almacenes, farmacéuticas o en laboratorios de alimentos.
Estos tienen un sistema de operación general que mantiene el frío en todos los compartimentos, pero cuenta también con termostatos independientes que generan una mayor o menor cantidad de frío según lo que requiera el interior de la cápsula; son de acero con interior aislante o totalmente de material aislante.
Armarios y equipos de enfriamiento
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